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サンルームでトマト誕生！何でも諦めちゃイカンらしい
「ウルコ、ちょっと、コレ見てぇ～～」サンルームで水撒きしていた親方の呼ぶ声に、何だ、何だ？デカい虫でも出たのか？アリの巣か？←何で？と、思って見に行ったら、トマトが生っていました 日当たりは良いけど 室内だし、葉っぱ以外は無理かもね・・と、諦めていたけれど、苦節３ヶ月にして、実が生ったヾ(＠°▽°＠)ﾉ...
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ミニレモンパイ＆おからクッキー
レモンメレンゲパイ写真では分かり難いけど、実はミニタルト型で作りました。１個１人分だよ♪カスタードクリームが半端に残っていたので、レモン汁少々を加えて下段に、冷凍庫にあった卵白でメレンゲを作って上に乗せて焼きました。 今回はパイ生地も適当に手作り冷蔵庫の残り物総動員パイ。最初にパイだけを焼いて、生地を冷ましている間に・・・おからの残りを使って、クッキーも焼いちゃった...
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マヨラーだもの・・ヘルシー食の落とし穴
朝、起きたら胃が痛かった自分でも最近、食べ過ぎている自覚はあったけど、夜は控え目に食べるようにしよう。せめて、野菜の多い献立にしようと反省。そんなわけで、具沢山サラダ。...
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親方、普段着の誕生日！だから写真は自粛？
昨日は親方の誕生日でした乾杯～～ワインはリオハのロゼ。飲んだ後もほのかに香りが残るロゼは、ワイナリー でお土産に買った物だよ。 タコのガリシア風（右）を食べた後、秘密のイベリコ豚ちゃんソテーを。 脂が乗ってて美味しいザマス。ケーキは晩ご飯の一足先に、夕方のおやつタイムに出しました。 ３歳だぢょって、ローソクが...
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ワンプレート、野菜少な目、油脂だく＝ウルコ丼
我が家のおうちごはん、パターンがあるな(-。－；)ブログ用に夕飯の８割ほどを写真に撮っているけれど、その中でブログにアップする画像は７～８割位。ボツになった写真でも、後で見返して、気づく事がある。...
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野菜＆フルーツ多め、お酒おかわりの週末
朝ごはんが遅めだったから、お昼は軽めに。フランクフルトにミートソースに紫キャベツのマリネ添え、ジャーマンポテト風、そして、もちろんドイツビール 軽く食べた後、アイス食べちゃった でも、ミニですって、誇らしげに言う事でもないけど。夕飯は、サーモンとガーリックトースト ガーリックトーストに、テンション上がる親方カロリーも上げ上げですがな具沢山サラダ...
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海が見たいのです。ついでにパレードも見たのです。
今年の初海水浴はシッチェスへ。 ゲイ・プライド・パレードもあったのでもちろん、見て来ました(°∀°)b その様子はコチラ↓⇒シッチェスのプライド・パレード！ シッチェスの海岸の一部は、レインボーフラッグが目印のゲイ御用達海岸になっていて（誰でも入れるけどね）...
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バナナブレッドを焼いた後、人は所詮ひとりだと気づいた
バナナが２本、腐りかけて・・いや、熟していたので、朝食用にバナナブレッドを作った 張り切って沢山作ったけど親方は会社の健康診断があるとかで、本日、まさかの朝食抜き。全部､アタクシ１人で食えと・・？(^o^;) いや、明日の朝ごはんも、コレざますよ何なら、明後日の朝メシもコレ...
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サンフェルミン祭の冷やし中華はじめました
今年も、パンプローナの牛追い祭りこと、サンフェルミン祭が始まりましたね （画像はニュースサイト20minutosから拝借）今日は、サンフェルミン祭にちなんだ冷やし中華を作りました。今年初の冷やし中華だな・・。サンフェルミンの伊出達といえば白い上下に赤いスカーフ。そして、ワインを撒き散らすので白シャツがワイン色に染まるのがお決まりでございます。...
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カレと私の４日間！ついでに目玉焼きました。
日曜日に親方と鶏の丸焼きを食べました。近所の店でテイクアウトした丸焼きですが、表面がカリッカリに焼けた物が好みなので、オーブンで焼き直しご一緒にポテトもね。...
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ホットドッグランチ☆IKEAにイケない時も
暑くてやる気が出ない週末のおうちごはんは、簡単ランチでスルーです。IKEAのスナックメニューか？と、間違いそうなホットドッグランチ。 グラスを運ぶ親方の足が見えてるのはスルーでm(_ _ )mポテトフライにはアリオリソースと酸っぱ辛いEspinalerソース をかけました。ホットドッグは１人２個ずつ。...
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ジントニックで罪滅ぼし？暑がり親方の無駄な一日
親方が作ってくれたジントニック風呂上りに飲むカクテルは格別ですな:*:・(￣∀￣)・:*:さて、土曜日は猛暑の中、モンジュイックの噴水を見て涼みに・・ ・・じゃなかった、バルセロナのプライドパレードを見に行って来ました。すぐ近くの噴水は涼し気だってのに、会場は熱い事この上無し...
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４ヶ収穫♪サンルームのトマトちゃん
我が家のトマトが赤くなった祭りじゃ、祭り、収穫祭と、親方が大騒ぎして収穫した、我が家のトマト、その数、４ヶぽっち しかも、チェリートマト＝ミニトマト。小っさいです収穫前の全体図はこんな感じ。 今宵は・・・ ウルコ家サンルーム産ミニトマトと、ウルコ台所工場産アーティチョークのオイル漬け、 それにトウモロコシと鶏手羽のグリル。 トマトは太陽の味がしました←アホ。青いトマトがまだ残っているので、...
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ベリーベリータルトレット☆飽き飽きタマゴ週間
今日の朝ごはん、ベリーのタルトレット先日、サッカーユーロ２０１６の記念としてポルトガルゼリーと一緒に作ったフランスチーズケーキのベリー類が残っていたので（記事は⇒コチラ ）ベリーベリー・タルトレットを作りました。チーズケーキ同様、タルト台はビスケット＆バターだけど、今回はオーブンで少々焼きました。サクサク感が増しますのだ～～カスタードクリームにはもちろん、義実家の卵を使用。...
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ミラノ風リゾットとイベリコ豚ソテー
ミラノ風リゾット（？）と、秘密のイベリコ豚ちゃんソテー。テレビでイタリア旅行番組？を観ていたら、「○○と●●と◎◎が入ったリゾットで～～す♪」と、紹介されていたのがリゾット・アッラ・ミラネーゼ。おや？○○も/>●●も◎◎も家にあるがな・・と、いうわけで、作ってみました。ブイヨン、サフラン、パルメザンチーズ入りです。玉ねぎも少々加えました。...
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ビーフはミディアム、ラムはウェルダン！こだわりの焼き加減
牛肉とポテト黄金の組み合わせポテトには玉ねぎもちょっと入っています。低～中温の油でじっくり加熱しました。アボカドと海老のサラダも添えて。 牛ステーキの焼き加減は 我が家はミディアムに焼いていますが、レアが好みの方も多いですよね。それでは、ラム肉の焼き加減はどうでしょう？皆様はどんな焼き方がお好み？？アタクシは、脂身の表面がカリッとするくらいしっかり目に焼いたラム肉が好みなのですが・・...
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