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リンツのリンドールが熱い！
クリスマス菓子といえば、 粉菓子のポルボロン に、ハマっていた年もあったし、 ナッツやヌガーの板菓子トゥロン に、首ったけの年もあったり、 練り切り風アーモンド菓子マサパン の形を眺めながら たべっ子どうぶつよろしく、当てっこマサパンして しつこく食べていた年もあったっけ。 そして、今年のクリスマスは・・・ リンツのリンドールが熱い! （ウルコ家比較） ここ数年、...
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ロブスター様、滞在中。
バルセロナ名物の サン・ジュセップ市場、通称ボケリアへ 行って来ました。 クリスマス・イブは、スペイン時間で明日ですが、 イブ当日は混雑しそうだからと 今日のうちに買い物を済ませたんです。 ・・が、既に混んでましたね 本日のショッピングの目玉はコチラ↓ ロブスターです。 スペイン語ではボガバンテ、 フランス語だとオマールっていうのかな？ たらば蟹のような肉質はお腹に結構たまるので、...
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メリークリスマス★デコッてみました
¡Feliz Navidad! ギリギリになって、やっとこ、 クリスマス・デコレーションを、 やっつけました～～ヽ(;´Д｀)ノ スノースプレー初体験ちょっと見難いけど・・。 イブ＠スペイン時間の我が家より、 クリスマスのご挨拶です 毎年、イブの２１時（２時間後）には、 スペイン国王によるクリスマスのご挨拶が ＴＶ放送されるんですけど、 その頃はアタクシ、 おうちディナー料理中と思われます。...
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イブのディナーとクリスマス劇
クリスマス・イブ恒例、 ウルコ家おうちディナーで～～すﾊﾟﾌﾊﾟﾌｯ｡ 親方が 先週金曜日の忘年会で 二日酔い⇒週末の睡眠過多 ⇒よって週明けに眠れず、寝不足気味。 ・・という、何やっとんじゃ～～い？ヽ(`Д´)ノ な、体調不調（てか、じじぃ？）にて、 いつもより、軽めのイブのディナーとなりました。 （左）マグロのたたき風。 こちらのレストランで魚のタタキというと、...
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カネロニを食べる日＠サンエステバン
/> クリスマス翌日の１２月２６日は、 サン・エステバンの日。 カタルーニャ州は祝日でした。 この日、カタルーニャでは カネロニを食べる習慣があります。 クリスマスに残ったお肉を パスタに詰めて食べようね♪ という伝統ですが、 最近は 贅沢な具材に凝ったカネロニも人気。 我が家では、 香り豊かなキノコ、セップ茸（ポルチーニ）の カネロニを頂きました。 食べかけ失礼！中身はこんな感じです。...
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マグロ祭り
クリスマスイブに マグロのタタキなる物を食べようと購入した マグロ、約６００ｇ。 もちろん、残りましたので、 今週、ウルコ家では マグロ祭りを開催しておりました。 まずは、マグロと豆腐とアボガドのサラダ。 見た目ヘルシーで宜しい パプリカも小さくカットした方が 食べやすかっただろうけど、 面倒くさかったので輪切りで宜しい←何者だよ？ イブの翌日、つまりクリスマスのお昼は、 お疲れ、ウルコ♪ランチ。...
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親方の担当
カタルーニャ地方では、 ２５、２６日と祝日が続くので、 毎年、寝正月ならぬ 寝クリスマスを過ごす親方ですが、 今年の年末は 休日出勤準備当番（緊急事態発生時のみ出勤）という事で、 早目に起床、 朝のコーヒーを淹れて下さいます スペイン名物（？）甘い朝食、 この日は生クリーム入りの甘パンでした。 それでも、 お昼過ぎまでに緊急の電話連絡が来なければ、 お役御免で自由な時間になるので、...
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昼下がりのボデガ（酒屋）
日曜日の昼下がり、 親方と近所のボデガ（酒屋）へ。 買い物のついでに、一杯飲もう という事になり、昼間っから乾杯～～ ベルモットの、ソーダ水割りです。 親方が、ゴツい手で注いで下さいました。 あまりお腹が空いていなかったので、 ツマミは軽く、 小イワシの酢漬けとザルガイ。 色気も素っ気も無い盛り付け、 しかも缶詰や瓶詰だが、旨～～い（Ｔ＿Ｔ） ここで、胃袋が目覚めたらしい親方、...
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今年もお世話になりました。
気がついたら、今日は大晦日。 日本はもうじき新年ですね。 日本から８時間遅れの スペインはまだ昼間ですが、 今夜は心置きなく飲んだくれる予定のアタクシ、 その前に皆様にご挨拶をば。 今年も当駄ブログにご訪問して下さり、 ありがとうございました。 応援クリックやコメントなんか頂けると、 天にも昇る気持ちで更新頑張ろう！ と、日々励みになり皆様に感謝しています。 にも関わらず、...
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２０１３★最後の晩餐
最期の晩餐ではないですよ。 大晦日のおうちごはんです。 まずは、かたつむり型のパスタ入りスープ、Sopa de Galets。 カタルーニャ地方で クリスマス～大晦日の食卓に よく登場するスープです。 肉団子などの具を作る時間が無かったので、 地味にパスタだけです・・。 海鮮サラダ巻き寿司。 レタス、アボガド、イチゴも入っておりますのよ～～。 鮭はスモークサーモン使用、 マヨネーズも入れたので、...
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クリスマス続行中
正月気分真っ只中の日本では、 クリスマスなんて、今は昔・・・（遠い目） そりゃ、お節を食べながら眺めるのは、 ツリーじゃなくて門松や鏡餅でしょうとも。 しかしね、皆様。 スペインでは、 まだまだクリスマスシーズン真っ只中。 いや、ちょっと落ちぶれてきたところかな？ 今は中だるみでアレですが、 １月６日に東方の三博士なる 博識にして怪しい賢者３名が イエス・キリストに贈り物を携えて会いに来た...
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掃除という名の終わりなき家事
既にやり遂げたと思っていた事が 実は完了していなかった ・・と気づいた時、 皆様は、どのように受け止めますか？ 夢、幻想、もしかして・・ 若年性アルツハイマー？ いや、違う、違うの、 そりゃ、日頃のボケ具合から その可能性も十分あるけど、 今回の話は違うのよ（多分）。 １１月～１２月にかけて、 自分史上かなりシャカリキに 掃除していたアタクシ。 先ほど、ふとキッチンを見たなら、...
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重曹は口に塩辛し
食べてすぐ寝ると牛になる。 と、よく言いますが、 連日、食っちゃ寝していたら、 豚になる前に、胸やけしました。 明日は義兄宅のランチにお呼ばれしてるんだった。。。 こんな事ではイケないわ！ すると、親方から 胃腸の万能薬なる物を勧められました。 Sal de Fruta（＝フルーツの塩）とな？ スペインでは、正露Ｏじゃないんだね。 フルーツの塩・・・ その摩訶不思議な名前の胃腸薬の正体は、...
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大人昼食会と王様のケーキ
５日の日曜日、義兄宅の昼食会にお呼ばれしました。 顔ぶれは、 義兄、兄嫁ﾁｬﾝ、甥のＭちゃんとウルコ＆親方。 義兄ファミリーについて知りたい方は⇒コチラ 。 兄嫁ﾁｬﾝ手作りの美味しいお料理（写真無し）と、 楽しいお喋り、 ビール、ワイン、スパークリングワイン、ウィスキー・・・ を、暗くなるまで飲み続ける 大人の昼食会でしたが、 翌日６日が、東方の三博士の日という祝日だったので、...
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さよなら、コーヒー。レモン習慣開始
今年も暴飲暴食で過ごした年末年始。 長過ぎたスペインのクリスマスシーズンも、 １月６日でやっと終止符を打ちました。 ということは・・・ ダイエッターが一番輝く、 ・・じゃなかった、頑張る季節の到来です。 薄着や水着を着るために ダイエットする人は 「夏までに痩せよう・・・」 と、長期展望型なのに対して、 この時期のダイエッターは、 「何だ？この体重は！...
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フォンデュにウズラの卵
朝に飲む一杯のコーヒー ・・・の代わりに、 レモン水を飲む。(￣＊￣ ) 今日で２日目でしたが、 結構ツラいです。 レモン水というか、 蜂蜜で甘味を加えたホットレモネードなので、 飲むのは、そう大変じゃないんです。 が、問題はその後。 コーヒーで〆たくなるんですよ。 習慣って恐ろしいですね。 食後にタバコが吸いたくなる ヘビースモーカーの気持ちってこんな感じ？ﾟﾟﾟ-y(^｡^)｡o0○...
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豚の皮チップスが止まらない
ブログネタ：好きなスナック菓子 参加中 おやつに、豚の皮チップスを食べました。 スペインの駄菓子屋さんではよく見る Cortezasと呼ばれるスナック菓子です。 初めて食べた時は、なんて油っこい ・・てか、脂っこいんですけど？ と、アタクシの繊細な味覚に あまり合わなかった記憶がありますが、 今現在は、 ビールが進んでしまうので、ほどほどに・・・ と、自分を戒めながら食っております。...
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正月ボケ酒
年末年始の間、ずっと計っていなかった体重を 恐る恐る測定してみると・・・ 意外にも、 クリスマス前と変わってませんでした (*ﾟ.ﾟ)ゞ ・・クリスマス前から太っていたともいう？ この時期になぜ、例年ほど太らなかったのか？ 自分でも謎ですが、 思いつくのは、 末端冷え性の体を冷やさない ように気をつけていた、 愛しのコーラを飲む量を控えて、 代わりに温かい飲み物を摂っていた、 休みだった親方に...
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苺が熱い！男のワッフル
ウルコ家の週末は コーヒーの香りで始まります。 親方が朝のコーヒーを淹れてくれるのです。 たまに、ウルコが布団の中から 「コーヒー！」 と、指示を出す事もあります。 平日の飯炊き女から 女王様に変身するひと時:*:・(￣∀￣)・:*: ご飯を作れない（てか、作らない）親方も、 コーヒーだけは、チャチャッと淹れます。 しかし！ 先日はどういう風の吹き回しか、 コーヒーと共に、...
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