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早くも効果？掃除で運気アップ
時間が無い日のおうちランチ。作った（カットした）のはサラダだけで、あとは市販品を並べただけ魚介のクリームスープ（ビスク）とフォアグラのパテ、トーストなど。今日のランチは少しだけ頑張ってオムライスにしました。昨日のBBQで残ったアーティチョークを添えて。さて。昨日、親方プレゼンツのBBQで...
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気分が上がるごはん
小さい頃、お弁当に入っているとなぜか嬉しかったウズラの卵。しかも串フライだったりするとテンション上がったものですそれから、高校までず～っと安定の好感度を保っていたのがエビフライ。そんな懐かしいおかず達を晩ごはんにしたらスペイン人の親方に大好評でした日本の洋食屋さんメニューはこっちの人にウケが良いよねオムライスとかていうか、親方はお子ちゃま舌👅なのかな？ていうか、揚げ物が好き？アタクシもだけど...
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ロブスターのパエリア
今日のおうちランチはパエリア。作り方はいつものパエリアと一緒だけど年末に買った冷凍ロブスターが残っていたのでパエリアに加えてみました。ロブスターは親方とキッチリ半身ずつ。ロブスターのミソから良い味が出て大変美味しゅうございました。年末のサラダに使わなくて良かったー。ロブスターのパエリア、思った以上に絶品だったのでいつかまた作ろうっと。...
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神のお告げで冷蔵庫掃除
最近、寒いので煮込み料理率が爆上がり。↑Pochaポチャと呼ばれる白いんげんの未熟豆の煮込み。・・を、食べてから５日後にはGarbanzo（ひよこ豆）の煮込みﾘﾋﾟｰﾄ･ｱﾌﾀｰ･ﾐｰ豆と一緒にチョリソも鬼リピ中ですさて。とうとう・・と言うべきか、早くも・・なのか？我が家の冷蔵庫が息を引き取りました。思い起こせば、冷凍庫の引き出しを差し込み違いし、抜き差しならぬ状態になって叩き割ったり...
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心を入れ替える（冷蔵庫は買い替える）
今日の朝ごはんはブラウニー。（⇒レシピ）かなり久々に作ったけど、やっぱり美味しいねカロリーが高いだけあってさて。前回のブログに書いた通り、冷蔵庫を買い替えたウルコ家。...
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ビールとステーキ
晩ごはんは牛ステーキのフォアグラ乗せ。一緒に飲んだビールが美味しかった～ワインにするか悩んだけどスコットランドのPunk IPA、お肉にピッタリでしたランチはボンゴレロッソボンゴレはラクに出来たけどナゲットをスプーンで丸めるのが手間でしたね。我ながら、ちょっと怖いくらい頑張ってご飯作ってるな～～大丈夫か？自分もしもバルセロナ中心部で雪が降ったら（かなり稀）アタクシのせいだわｽﾏﾐｾﾝ...
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鶏の丸焼き＠２人の日曜ランチ
１月最後の日曜ランチは鶏の丸焼き。サイドディッシュはコロッケ＆パイ。パッケージとは盛り付け方が若干違うけど・・よく考えたら、今年初の鶏の丸焼き。今年もやっぱり親方がテイクアウトしてきて下さいましたﾊﾟｼﾘ､ｻﾝｷｭｰ明日から親方が出張に出かけてしまうので、しばらくは週末ランチも一緒に食べられないね。・・・・・ひとりでダイエット頑張るよ～見てて...
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しばらく食いつなげそう？だったのに。
冷凍納豆を解凍してさっそく納豆ごはんをいただきました鮭の塩麹焼きがちょい焦げたのは見逃してランチョンマットがバイカラー（ツートンカラー？）みたいに写ってるけど影が出てるだけでオレンジ一色なんです！今度から撮影には気をつけようというわけで、先日購入した和食材を使いつつも...
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