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ラクレット＠イースターディナー
今日はおうちでラクレット上で具材を焼いて、下でチーズを温め溶かすラクレットグリルはウルコ家新婚の頃から未だ現役で大活躍元は取ったな昨日、今日とかなり暖かだったけど汗をかきかき美味しく頂きました冷えた白ワインにピッタリアルバリーニョのMarietaマリエッタ。甘口でしたが、飲みやすい白でした多分リピる昨日の夜、ダラダラ飲んでいたせいでしょうか？...
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エッグチョコから出て来た男
世界的には、日曜日のイースターにイエスの復活をお祝いしてチョコエッグなんかを食べるようなのだけどカタルーニャではイースター（復活祭）の翌日にチョコレートやケーキを食べてお祝いします。というわけで、復活祭の翌日、しつこく祝日だった今日・月曜日。先日親方が買ってきたチョコレートの中から、...
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パエリアとゴールドバニー
ランチにパエリアを頂きました。野菜もたっぷり入れたので他のおかずは無しだよ苦しい言い訳そして おやつはゴールドバニー👯親方はホワイト、アタクシはダークを実食です。...
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ドキドキ★リメイクごはん
今日の晩ごはん。ひよこ豆のクリームです。・・・・・ていうか、先週作ったひよこ豆と塩鱈とチョリソの煮込みがまだ残っていたので 『セマナサンタごはん＆おやつ』トリッハことフレンチトースト（ちょい焦げちゃったけど）スペインではセマナサンタに食べるおやつのひとつですチョコチップ入りブリオッシュで作りました↓今日はセマナ…ameblo.jp...
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サン・ジョルディに雹（ひょう）が降る
４月２３日はカタルーニャ版バレンタインデーことサンジョルディの日でした サン・ジョルディ！バラと本と愛の日＠4/23 | バルセロナの遊び方４月２３日はサン・ジョルディの日。カタルーニャでは女性にバラを贈る愛の日、また本の日でもある事からバルセロナでも街中にバラと本の露店が立ち、恋人達が溢れるカタルーニャ版バレンタインデーです。...
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フィッシュ&チップス
The Fish and Chips Shopのフィッシュ＆チップス。バルセロナで美味しい英国風揚げ物だ～～い←元英国被れ親方もアタクシの真似して同じ物を頼んだのですがタルタルソースとマンゴーチャツネ付き思ったより量が多くて驚愕サクサクの衣が絶品なのは以前食べた時の記憶と一緒。但し、量が・・・こんなにボリュームあったっけ？...
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おうちでカルソッツBBQ今年最後かな？
日曜日はカタルーニャの名物ネギ、カルソッツのBBQ＝カルソタダ。開催＠ウルコ家のサンルームおそらく、今シーズン最後のカルソタダです。本日もBBQ奉行ご苦労様です。頑なにパジャマで食す親方氏こだわり強め背後に見えるのは👟前日のどしゃ降りで濡れた靴（乾燥中）です 『サン・ジョルディに雹（ひょう）が降る』４月２３日はカタルーニャ版バレンタインデーことサンジョルディの日でした...
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ドーナツはアニス酒の香り
今日の朝ごはんは揚げドーナツ。ロスキージャスと呼ばれるスペインのおばあちゃんが手作りしたみたいなやつね。少し前に家で揚げ菓子を作ろうと思ったのだけど 『セマナサンタごはん＆おやつ』トリッハことフレンチトースト（ちょい焦げちゃったけど）スペインではセマナサンタに食べるおやつのひとつですチョコチップ入りブリオッシュで作りました↓今日はセマナ…ameblo.jp...
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巻き寿司とアスパラつくね
今日の晩ごはんは和食にしました。アスパラつくねといつもの巻き寿司です。イチゴ、海老、アボカド入り裏巻きをサーモンで巻いてます。親方が大好きなナスの揚げびたしも付けました。花金なのでアルコール解禁、ビールで乾杯です写真は１人分。日本ではゴールデンウィークが始まっているとかｳﾗﾔﾏスペインはいつも通りの週末ですがどこか遊びに行けたら良いなぁ...
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中世祭に行ってきた①露店とパレード
今日は早起きしてバルセロナから車で約１時間半、タラゴナ県のモンブランへ行ってきました。久し振りの中世祭に心躍ります💃 モンブランでサンジョルディの中世祭＠4/22～5/1 |...
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中世祭に行って来た②ワインとサン・ジョルディ
サン・ジョルディのドラゴン伝説発祥の地、タラゴナ県モンブランの中世祭の続きです。前回はコチラ↓『中世祭に行ってきた①露店とパレード』今日は早起きしてバルセロナから車で約１時間半、タラゴナ県のモンブランへ行ってきました。久し振りの中世祭に心躍ります💃 モンブランでサンジョルディの中世祭＠4…ameblo.jp...
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中世祭へ行ってきた③名物！手掴み料理
只今、現実世界から逃避してタラゴナ県モンブランのサン・ジョルディ中世祭の様子をお届けしております。これまでのお話はコチラ↓ 『中世祭に行ってきた①露店とパレード』今日は早起きしてバルセロナから車で約１時間半、タラゴナ県のモンブランへ行ってきました。久し振りの中世祭に心躍ります💃 モンブランでサンジョルディの中世祭＠4…ameblo.jp...
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赤い薔薇チョコの伝説
本日のタイトルは、昔のメキシコ映画風にしてみました。知ってる？この悲恋映画↓アタクシはこの踏んだり蹴ったりな映画に激しく怒った記憶がどいつもこいつも、ふざけんな！土曜日に親方と行った、モンブランのサンジョルディ中世祭の話を３回に分けて記事にしましたが...
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反則チーズフォンデュ
以前、フォンデュ用に買っていたグリュイエールチーズが冷蔵庫に残っているのを発見して慌ててチーズフォンデュ既に、チーズ鍋を食べる季節は過ぎたような気もするけど今日は曇りだったし良いのですイタリアのスパークリングワイン、ランブルスコと共に原則として平日は禁酒だけど今日はチーズ鍋だから特別酔いのです...
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豚ほほ肉のワイン煮とビール
昨日の晩ごはんは豚の頬肉の煮込みでした（⇒レシピ）ストウブで煮込んだせいか美味しゅうございました。が平日は禁酒生活を送っているアタクシはビール無しでいただきましてね。（隣で親方は毎日ビール飲んでますけども）炭酸水飲みながらお肉のワイン煮。不味くはないのですが、ちょっと寂しかったんですﾔﾙｾﾅｲ･･そして 今日は金曜日。花金の夜からアルコール解禁ですので今日の晩ごはんは...
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