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シードルとベルモットの暑い週末
今日から８月。バルセロナは引き続き暑いザマスよ週末は家で、こんなん食べてました～～土曜日の晩ごはん。メインは、秘密のイベリコ豚ちゃんこと、イベリコ豚肉の＊セクレト＊という部位。＊豚の前脚と腹肉の間にある内側の隠れた部分で、さし（脂）が絶妙に入っていてジューシー。...
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われ食べ過ぎて鶏とたわむる。
昨日は、バルセロナの我が家から車で１時間程の義兄宅へ。兄嫁ちゃん心尽くしのランチ 実は、食事前にビール飲みながらグアカモーレやらスナックやら食べ散らかしてほぼ満腹になってたけど、兄嫁ちゃんの手料理は旨いので根性で食すめげない食い意地義兄夫婦は、今回も泊まって行けよ～と、言って下さったけど、（ネギのＢＢＱで泊まった話は⇒コチラ）酔いを醒ましてから帰ることに。夕方、義兄家自慢の畑に行ってみた。...
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今宵のテーマはヘルシー！
生野菜をムシャムシャ食べたかったので、バーニャカウダ。ソースの色がやけに濃く見えるけど焦げてはおりません・・・ブティファラ（生ソーセージ）とポテト。パンコントマテはセルフサービスでpan de...
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テツ子のカレーと雨降ってくれー
暑さにも負けず、夏野菜のカレーを作った。タマネギ、ニンジン、ナス、ズッキーニ、マッシュルーム、ジャガイモ入り。刻んだチェダーチーズと卵をトッピング。福神漬けの代わりにピクルスを添えたよ。ライスは無し諦めないプチダイエッターさて、昨日はスペイン全国的に気温が下がったそうだけど、バルセロナは全然だよ？今朝は、パラパラッと小雨が降ったけど、遠慮せずに...
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親方とベン＆ジェリーズ
お馴染み（？）親方の読み間違いシリーズ。第何弾なのかは不明・・おそらく３桁？昨日食べたベン＆ジェリーズのアイスは・・・「ハルフ・・バケド？」親方、今回も間違いですがな正解は、ハーフ・ベイクド。「ベ・・ベイクド？何それ？」「例えば、ベイクドポテトはオーブンで焼いたジャガイモだし・・」「じゃあ、このアイス、スペイン語では、medio...
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祝日の朝はパンケーキ♪
今日はスペインの祝日。親方に何の祝日？って聞いてみたら、知らな～いって言ってたけど、聖母被昇天の日Asunción de la Virgenだそうだよ。バルセロナでは気になるお祭りがピーヒャラ始まっているので、⇒グラシア祭...
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